さんが焼きモドキ 日記 X Facebook はてブ Pocket LINE コピー 2007.03.042024.06.18 マグロのすり身に味噌、生姜、みりんを加えて大葉にはさんで焼いてみた。アジやイワシを使えば、きっと本物のさんが焼き(焼かなければ「なめろう」)になるんだと思うけど、3枚におろすのが面倒だったのでマグロで代用。フワっとした食感でそれなりに美味しいです。